國慶前夕，浦口區(qū)局不斷加大對旅游度假景區(qū)餐飲單位監(jiān)督檢查力度，防范重大食品安全事故發(fā)生。
　　
　　一是節(jié)前加大對大型餐飲企業(yè)、酒店、連鎖經營餐飲單位、中央廚房等餐飲服務單位的監(jiān)督管理，特別是加大對承辦節(jié)日聚餐、宴會、學校食堂等聚餐和旅游度假景區(qū)餐飲服務單位的監(jiān)督檢查力度。
　　
　　二是突出重點環(huán)節(jié)，強化監(jiān)督措施。重點對原料采購驗收、加工制作流程、餐飲具消毒衛(wèi)生等內容展開檢查，切實消除食品安全隱患，嚴防假冒偽劣食品、三無食品、變質食品和不合格食品流入市場。
　　
　　食品安全監(jiān)管
　　
　　三是嚴格監(jiān)督執(zhí)法，加大查處力度。對于檢查中發(fā)現和群眾舉報投訴的違法違規(guī)行為，將及時進行調查和取證，一經查實，依法嚴肅處理。
　　
　　四是加強值守，有效應急處置。嚴格落實節(jié)日期間食品安全事件巡查制度，遇有緊急情況、重要事項，確保迅速采取果斷措施，及時應對，妥善處置。