7月28日訊

　　近日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局通報了2016年dy季度餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，其中棗莊4家餐飲服務(wù)企業(yè)登上省食藥監(jiān)黑榜。

　　記者了解到，本次抽檢的食品品種細類主要有肉凍皮凍、其他熟肉制品、火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)、復(fù)用餐飲具、醬腌菜等7類食品及相關(guān)產(chǎn)品，共抽檢樣品1408批次，檢出43批次樣品不合格。棗莊4家登上省食藥監(jiān)局“黑榜”的餐飲服務(wù)業(yè)分別為棗莊市中區(qū)真蝦涮涮火鍋店、棗莊市明奇餐飲服務(wù)有限公司、薛城區(qū)因為有你餐廳以及棗莊藝海商貿(mào)有限公司。在火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)一類中，在棗莊市中區(qū)真蝦涮涮火鍋店抽檢的雞湯(火鍋底料)，檢出罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁超標。在醬腌菜一類中，在棗莊市明奇餐飲服務(wù)有限公司抽檢的潘金蓮咸菜，檢出日落黃超標。在薛城區(qū)因為有你餐廳抽檢的蕭山蘿卜干，檢出苯甲酸超標。在棗莊藝海商貿(mào)有限公司抽檢的糖蒜，檢出苯甲酸和糖精鈉超標。

　　據(jù)悉，在火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)中添加罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁超標，對人體健康可造成危害。可待因也是一種存在于罌粟中的生物堿，可待因和嗎啡共存于鴉片中，成人致死量為0.3克，哺乳期婦女食用會使胎兒成癮，引起新生兒的戒斷癥狀。

　　記者從食藥監(jiān)局獲悉，對于上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場所所在地市級食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責令企業(yè)及時采取下架、停售等相關(guān)措施，并依法進行處理。