5月4日，廣州市食品藥品監督管理局召集餓了么、美團外賣、百度外賣等三家大型網絡訂餐平臺廣州分公司相關負責人，召開網絡訂餐問題整改情況通報會，督促落實整改措施。市食藥監局相關負責人表示，將繼續對無證餐飲單位徹底清理下線，重懲“放水”平臺。

　　約談三大平臺，查2334家店

　　廣州市食藥監局在全市開展網絡訂餐食品安全專項整治行動，于3月23日集中約談餓了么、美團外賣、百度外賣三家大型網絡訂餐平臺廣州分公司相關負責人。專項行動期間，共檢查實體經營店2334家次，立案查處15宗，抽檢食品20批次，責令整改195家次，取締無證經營和勸導辦證112家次。

　　訂餐平臺商戶入網仍存漏洞

　　廣州市食藥監局透露，在近期檢查中，仍發現一些無證餐飲服務經營者在“餓了么”“美團”等網絡平臺上提供餐飲服務情況，相關網絡訂餐平臺在商戶入網把關等方面仍存在漏洞。集中約談后，三大網絡平臺對已入網商戶重新審核，新入網商戶加強入網把關，并從商戶信息公示、平臺優化和暢通投訴舉報渠道等方面進行整改。其中“餓了么”已累計下線廣州違規餐廳357家，美團外賣下線廣州違規餐廳百余家，處理的商戶包括無證照、證照不全、假證套證等問題。

　　定期進行線下檢查

　　在5月4日的通報會上，廣州市食藥監局要求三大網絡訂餐平臺要按照食品安全法等法律法規的要求，繼續對無證餐飲單位徹底清理下線，并針對存在的問題提出三點整改要求：

　　一是必須嚴格遵守《食品安全法》等法律法規要求進行經營，認真落實食品安全主體責任，對入網食品經營者進行嚴格把關，對入網食品經營者進行實名登記，嚴格審查入網餐飲單位提交的相關資質證明，禁止無證照、借用、冒用證照、超范圍經營的餐飲單位入網經營。

　　二是要求優化服務平臺軟件，盡快實現在平臺上展示商家營業執照、食品經營許可證、商家信譽度公示等信息，讓消費者放心消費。

　　三是要加強平臺自身管理，對入網經營的餐飲單位要按照相關法規要求認真審核，并督促入網經營單位依法經營;定期對在線商家進行資格審查，保證商家證照信息齊全并定期進行線下檢查，出現問題立即整改，確保整改工作到位。

　　平臺“放水”將被重懲

　　廣州市食藥監局相關負責人表示，下一步，將從以下幾方面加大對網絡訂餐第三方平臺提供者的監管力度：

　　一是監督平臺按要求嚴把審核關，依法承擔起審核義務，杜絕無證網絡訂餐提供者入網經營；二是對于疏于監管，為謀利益放任非法營業商家進駐的第三方平臺提供者，將依法加大懲處力度；三是對檢查中發現的違法行為依法查處并向社會公示，使平臺和經營者付出經濟和信用缺失的雙重代價；四是針對網絡新型業態的特點，開發適應大數據時代的網絡監測專業技術軟件系統，提高網絡監測效率，盤活大數據，發揮大數據的監管作用，提高網絡食品監測的專業技術水平。

　　三大網絡訂餐平臺表示，將按照食品藥品監管部門要求，加強自身管理，優化服務平臺軟件，嚴格入網線上線下審查，進一步加強入網把關，杜絕無證商戶入網經營，有效維護廣大市民群眾“舌尖上的安全”。